מסעדות בצרפת – פשוט תגידו וי!
אם יש מקום אחד בעולם, בו אף אחד אינו חושש להישאר רעב, הלא זו צרפת הידועה בהיות מעצמה קולינארית מובילה. מסעדות מומלצות בצרפת מציעות שפע רחב במיוחד של מטבחים וטעמים, תפריטים ומזונות, המאפשרים לכל אחד למצוא את פסגת גן העדן הקטנה שלו ואת הטעמים המענגים את החך הפרטי שלו (בואו לטעום את המטבח הישראלי במבחר מסעדות מומלצות בארץ).
מסעדות בצרפת – מקרונים, חמאה וקרואסונים
כשמבקרים בצרפת אי אפשר להתעלם מריחות האוכל הבוקעים מכל מקום, מאתגרים את האף ואת בלוטות הטעם עד שקשה להתעלם מהם. ברכבת התחתית למשל תוכלו להריח ריחות של תפוזים ועוגות, במלון ילווה אתכם ריחה המתוק של חמאה טרייה, ואילו כשתצאו לרחוב יכה בכם ריח הצ'יפס הטרי שטעמו לא ישווה לשום צ'יפס אחר שאכלתם. נכון, רבים נוסעים לצרפת על מנת לראות את מגדל אייפל, לטייל בגני לוקסמבורג ובמוזיאונים, אולם הבה נודה על האמת – מה שבאמת מעניין אותנו הן מסעדות בצרפת, ואלה הן שיקבעו במידה רבה את תוכנית הטיול.
ואגב, אם סיימתם לאכול במסגרת מסעדות בצרפת זה הזמן ללכת לשוטט בשווקי האוכל, לשטוף עוד את העיניים במגוון העצום של חומרי הגלם הנפלאים, ולטעום כמה ממאכלי הרחוב הנמכרים שם. אולם, אלה אינן מסעדות בצרפת אולם האיכות, הטעם והאושר ישטפו אתכם מכל עבר.
מסעדות בצרפת וסדרי אכילה
מסעדות בצרפת מציעות מגוון רחב של מאכלים במגוון רחב עוד יותר של מחירים, החל ממנות פשוטות הנמכרות במחירים זולים מאוד ועד מנות הנמכרות במאות יורו ליחידה.
קצת סדרים אודות מסעדות בצרפת:
- אם אתם אוכלים בתוך מסעדות בצרפת תגלו, כי מחיר השירות כלול בתפריט אולם כמו בישראל, מקובל וראוי להשאיר טיפ בגובה 10% ממחיר הסעודה.
- ארוחות הבוקר מוגשות בתוך מסעדות בצרפת בין השעות 07:00 ל 09:00 ובהן מוגשים קרואסונים (כמובן), חמאה וריבה כמו גם קפה או תה. ארוחות הצהרים מוגשות בין השעות 12:00 – 14:00 ואלה מוגדרות בדרך כלל כארוחה הבשרית העיקרית ביום. ארוחות הערב מוגשות בסביבות השעה 20:00.
- המשמעות היא כי מסעדות בצרפת פתוחות בדרך כלל בשעות קבועות – 12:00 – 15:00 וכן 19:00 – 23:00 (מלבד מסעדות בצרפת המגישות ארוחות בוקר). לעיתים ניתן למצוא מסעדות בצרפת הפתוחות לאורך כל היום, אולם אלה הן בדרך כלל מסעדות הממוקמות ליד שדות התעופה ותחנות המטרו המרכזיות.
- ילדים בתוך מסעדות בצרפת? בהחלט לא בכולן וטרם שאתם מזמינים מקום במסעדה יוקרתית רצוי לשאול האם ניתן להכניס אליה ילדים (או אולי עדיף לדבוק במסעדות פשוטות יותר ואת הביקור במסעדות היוקרתיות להשאיר לפעם אחרת…).
כמה המלצות על מסעדות בצרפת שכדאי מאוד לבקר בהן
- Brasserie Bofinger הוא הבראסרי הוותיק ביותר בפריז, אליו מגיעים פירות הים המשובחים ביותר ואלה הופכים למנות קלאסיות משובחות. על מנת ליהנות ממטעמי המסעדה נדרש להזמין אליה מקום מראש, אחרת – אין סיכוי.
- Chen – מובילה את טרנד מסעדות בצרפת המתמחות באוכל אוריינטלי, בה תוכלו להתנסות באכילת מדוזה, וכן גם… רגלי צפרדעים (הטעימות מאוד ונחשבות לאחת המנות המובילות בתפריט). לתשומת לבכם – מדובר באחת מאותן מסעדות בצרפת היחידות המציעות מיזוג, כך שאם אתם נוסעים לעיר בתקופת הקיץ, בהחלט מומלץ לשקול לאכול שם…
- Gerard Mulot, שהיא למעשה קונדיטוריה ובית מאפה המציע את מיטב המטעמים הקולינאריים בצרפת. במסעדה זו תוכלו לפגוש את טארט השוקולד המפורסם, טארט נורמנדי (שהוא למעשה טארט תפוחים), וכמובן – עוגת מבילון המבוססת משמש וקרמל).
- Pierre Herme היה ונשאר האחד והיחיד, המוביל את סצנת הקינוחים של מסעדות בצרפת. מדובר במקדש קינוחים של ממש שלא יאכזב את חובבי המנות האחרונות, שלא לדבר על העיצוב וההקפדה על כל הפרטים הקטנים המאפיינים את המוצרים הנמכרים במקום.
